14 Февруари, 2012
Клуб „Пазители на традициите” при професионална гимназия „Проф.д-р Асен Златаров” Видин е изграден по програма УСПЕХ на МОМН. Проектът се осъществява с финансовата подкрепа на Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси”, съфинансирана от Европейския социален фонд на Европейския съюз. В клуба участват 12 деца, проявяващи интерес към кулинарните традиции на Видинския край.
Клубът си е поставил за цел да намери стари български рецепти от Видинска област и да се научи да ги приготвя. В него членуват 12 ученици от 10-ти и 11-ти клас на специалностите «Организация на хотелиерството» и «Организация на туризма и свободното време». Учениците са разделени на 4 отбора, които събраха над 30 характерни за нашия край кулинарни рецепти. На всички участници най-допаднаха пиперосана кокошка, тиквеник с точени кори, баница на ветър, разядка от сухи чушки с чесън и др.
В чест на патронния празник на гимназията участниците в клуба ще се представят пред виднската общественост, чрез участието си в Кулинарната изложба-дегустация, организирана от Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите – 7“. Така работата по проект УСПЕХ ще стане достояние на широк кръг почитатели на кулинарните традиции в цялата страна. Събитието ще се проведе на 15.02.2012г. от 13,30 часа в ресторанта на хотел «НЕПТУН».
Назад към новините