На 15 февруари 2012г. в ресторанта на хотел Нептун ще се проведе изложба дегустация на българска национална кухня.Младите шеф готвачи от крайдунавския град са третите участници в Националната младежка програма „Жива кулинарна традиция“, които ще демонстрират пред целия град своите умения в кухнята. Тяхната дейност е част от тържествата послучай патронния празник на училището. Те ще приготвят 10 ястия от региона, които бяха подбрани от 50 традиционни рецепти.Менюто включва торлашка баница, пилешка саламура от влашко, коледни сарми, пълнени сушени пиперки със зрял боб, малай, северняшка яхния, влашки сарми, пълнен шаран, пълнени тиквички със сирене и царевица, сладкиш с ябълки и круши.
Демонстрацията е част от проект на Асоциация за развитие на изкуствата и занаятите – 7“ - А.Р.И.З.-7 по програма „Младежта в действие“ на Европейската комисия. Общо 6 са градовете, избрани да представят разнообразието от традиционни български рецепти. След Поморие, Сопот и Видин е ред на Враца, Сливен и Гоце Делчев.
В тържествената изложба-дегустация ще вземат участие и учениците от клуб "Пазители на традициите", работещи по програма "УСПЕХ", както и фирми партньори на училището:
• ЕЛБИ – клон Видин
• „Манолов” ООД
• Радес ЕООД
• ЕТ „Ивил – Иван Кръстев”
• „Новоселска гъмза” АД
• Българска лозарска компания ЕООД, Видин
По време на мероприятието ще бъде представена и фотоизложба ВИДИН - ДРЕВЕН И МЛАД, дело на учителя Рачо Миланов.



Назад към новините